こんにちはMaruです。
2020年1月23日のダウンタウンDXで
NEWSの加藤シゲアキさんが出演します。
スター激うまSPということで
番組で海鮮丼を作ってくれるのですが
映像を見ていてもとても美味しそうです。
マグロと鯛の漬け丼であれば
手ごろな食材で作れそうなので
レシピや隠し味についてまとめてみました。
目次
加藤シゲアキがマグロと鯛の漬け丼を披露！レシピや隠し味は？
加藤シゲアキさんって料理上手って
イメージが全然なかったんで調べたら
過去にも料理を作っていたことが分かりました。
魚をさばくこともできるようなので
人は見かけによらないなぁ
顔はいいし歌もうまいし料理もできるなら
理想の彼氏ですよね。
ダウンタウンDXで
その料理の腕前を披露してくれるのですが
題目はマグロと鯛の漬け丼です。
聞くだけで美味しそ～ってなりますよね。
加藤シゲアキさんのレシピではなく
一般的なレシピをまずは紹介したいと思います。
材料
| マグロ赤身刺身 | 2人前 |
| 鯛刺身 | 2人前 |
| 卵黄 | 2個 |
| ごはん | 2膳 |
| 醤油 | 大さじ４ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| きざみ海苔 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
①醤油、みりん、酒を鍋に入れて沸騰させ冷ます
②マグロ、鯛を①に漬けて冷蔵庫で1時間冷やす
③温かいご飯の上に漬けた刺身を乗せる
④中央に卵黄を落としきざみ海苔をかける
⑤仕上げにごま油をかける
マグロと鯛の漬け丼のレシピって
実はこれだけなんですよね。
材料費も600円くらいでお釣りがきそうです。
このレシピの内容だと
料理の腕前をみることなく完成し
しかも簡単なのに美味しいんですよね。
作る予定が無かったんですけど
レシピを書いていると食べたくなってきました。
隠し味を入れるそうですが
一体何なのでしょうか？
これに関しては
番組が始まるのを待ちたいと思います。
ちなみに私のレシピの隠し味は
ごま油なんですよね。
ゴマをかけるのはよくありますが
ごま油をかけることで
よりゴマの風味を楽しむことが出来るのです。
1月23日のダウンタウンDX
EWS加藤シゲアキが
マグロと鯛の漬け丼をダウンタウンに披露！
意外な隠し味にびっくり！
お決まりの手越祐也もVTRで登場
YahooJAPANテレビ
漬け丼ってコツが無いような
とても簡単なレシピです。
それでいて美味しい料理なのですが
加藤シゲアキさんはそこに隠し味を入れることで
より美味しくするそうですが
一体何を入れるんでしょうか？
加藤シゲアキがマグロと鯛の漬け丼を披露！レシピや隠し味は？【ダウンタウンDX】のまとめ
今回は加藤シゲアキさんが隠し味を使った
マグロと鯛の漬け丼を披露するという事で
レシピをまとめてみました。
漬け丼のタレはそんなに大差がないとは思うので
加藤シゲアキさんが作るタレと
ほぼ一緒だよね～と思っています。
ただ気になるのは
意外な隠し味と言われている食材は
一体何なのでしょうか？
それを入れることで本当に美味しくなる？
放送が始まるのが楽しみです。
最後までお読みいただきありがとうございました。