白うどの通販以外の購入方法は?気持ち悪いけどホントに美味しい?【火曜サプ】

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こんにちはMaruです。

2020年2月18日放送の火曜サプライズでは

森星さんが地下で栽培されている

真っ白なうどの収穫にチャレンジします。

料亭に送られることが多く

市場に回らない高級品が通販でも買えるのでしょうか?

それともそれ以外の方法で購入する時は

どこで買えるのか調べてみました。

初めて見ましたが

真っ白なウドが地下でにょきにょき育つ姿は

ちょっと気持ち悪いです。

食べる機会の少ない白い独活は

美味しいと言われていますが

ホントに美味しいのでしょうか?

食べたことのある人の口コミを調べてみました。

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白うどの通販以外の購入方法は?

私が思っている「ウド」は山に生えていて

緑色をしていますが

今回登場するウドは真っ白なんです。

この時点で日の光を当てずに育てたんだなぁ

という想像は出来ますけど

スーパーで見たことが無いんですよね。

なので調べてみると

高級品で美味しいものは料亭に卸されるので

通常では買えないそうなんです。

なので通販で買うことが出来ますが

生産者からの直接購入が多いです。

なので大手通販サイトで購入できるのは

貴重になります。


こちらの白いウドは茨木産ですが

東京で生産されているものの方が有名で

知っておられる方が多いかもしれません。

白いウド = 東京ウド

の名称で売られていて立川産になります。

東京ウドの中でも「立川こまち」という名称で

売られているものもありますが

こちらは東京ウドを短くしたウドです。

これにより値段が安く購入しやすくなっています。

こちらの立川こまちの購入方法ですが

東京みどり農業協同組合立川支店に電話をすることで

地方発送、お取り寄せ購入が出来ます。

その電話番号がこちらです。

℡ 042-536-1824

宅配にすると鮮度が落ちる!

と気にされる方は直接購入がどうでしょうか?

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購入できる場所は

ファマーズセンターみのーれ立川

になります。

住所:立川市砂川町2-1-5

℡:042-538-7227

白いウドは高級品で数が限られているようですので

タイミングによっては

立川こまちが売り切れいている可能性があると

公式サイトで書かれていましたので

購入しようと思う時はあったらラッキー位の気持ちで

電話や店舗に向かってください。

気になる値段は2kgで3000円ほどです。

天然山ウドが2kgで4000円で売られていたので

それを考えると決して高いものではなさそうです。


白うどの見た目が気持ち悪いけど味はホントに美味しい?

白いウドを作ろうと思うと

日の光を全く当てないようにしなければいけないので

地下で作られることがあるそうです。

地下で育つ白いウドはこんな感じです。

白いウド

出典:https://www.city.tachikawa.lg.jp/

真っ暗な空間で懐中電灯を当てたら

こんな光景が広がれば気持ち悪い!

って思ってしまます。

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見た目は怖いけれど味はいいということですが

どんな味がするのか調べてみました。

  • とても美味しく感じました。山うどとはちがい苦みがなく食べやすかった。
  • あまり灰汁がなくそのまま皮をむかずに、周りの毛羽をとって食べたのですが、大変おいしかったです
  • 優しい香りと食感、アクも少なく皮ごと美味しい

と高評価でした。

2月18日の火曜サプライズ

森星が民家の地下に潜入!深さ3mの穴には「宇宙人」のような高級食材が!

出典:YahooJAPANテレビ

宇宙人のような高級食材は白いウドでした。

確かにこんな光景が広がっていれば

宇宙人と表現したくなるのも分かります。

白うどの通販以外の購入方法は?気持ち悪いけどホントに美味しい?【火曜サプ】のまとめ

今回は次のようにまとめてみました。

  • 白うどの通販以外の購入方法は?
  • 白うど味は?
  • 2月18日の火曜サプライズ

白いウドについて調べてみましたが

高級品で市場に出回らないという事でしたが

探せば特に苦労なく購入できそうでした。

味も美味しいという事だったので

一度食べてみたいと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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