こんにちはMaruです。
2019年4月11日のプレバトに
パンの査定のためにパン職人の
佐々木卓也さんが登場します。
経歴を調べると世界一のパンの称号？
佐々木卓也さんが経営するお店の場所や
美味しいと評判の「に志かわ」と
どっちが美味しいのか口コミで
比較してみようと思いました。
目次
佐々木卓也の経歴に世界一のパンの称号！
氏名：佐々木 卓也（ささき たくや）
生年月日：1970年
年齢：49歳（2019年度）
学歴：大卒
出身：神奈川県横浜市
受賞歴：クープ・デュ・モンドで世界一
佐々木卓也さんがパン職人になろうと
思ったキッカケは
「極める」というテレビ番組を見て
紹介される職人に対して憧れをもったことで
目指そうと思ったようです。
そして伏線ともいえる存在が
佐々木卓也さんの母親です。
なぜなら佐々木卓也さんが5～6歳の頃に
母親と一緒にパン作りをしていたので
パンが焼きあがった時にオーブンの
扉を開けると同時に広がる香ばしい香り
何より焼きたてのパンを食べれる
楽しみを知っていたのです。
どこの大学を卒業されたのかまでは
分かりませんでした。
卒業後の進路は横浜に本社がある
ポンパドウルでパンの修行を
したことが分かっています。
2012年に経歴に書いてある
パンのワールドカップのクープ・デュ・モンド
ヴィエノワズリー部門に日本代表として出場し
見事世界一に輝いています。
ちなみに日本代表の優勝は２回目
ということで日本人の凄さを世界に
知らしめたのは佐々木卓也さんが
初めてではなかったようです。
佐々木卓也の店の場所は？
パン職人として活躍する
佐々木卓也さんのお店は
どこにあるのか調べてみました。
店名：BOULANGERIE Dudestin
（ブーランジェリー デュデスタン）
住所：千葉県市川市富浜3-6-20
℡：047-395-5000
営業日：9:00～18:00(パンがなくなり次第終了)
定休日：月曜・金曜
駐車場：3台
東京メトロ東西線の妙典駅から
徒歩7分のところにあるお店は
駐車場もあるので
アクセスがとってもいいです。
お店の名前になっている
ブーランジェリー デュデスタンですが
日本語訳すると
ブーランジェリーはパン屋
デュデスタンは運命
です。
この店名は
奥様となる金丸友美さんとの運命的な
出会いがあったという素敵エピソードが
元になっているそうですよ。
佐々木卓也のパンと志かわとの口コミ比較
世界一のパン職人のお店という事で
連日たくさんのお客さんが来られるそうで
どれも美味しいと評判ですが
中でも人気があるのが
クロワッサン（240円）です。
1日限定120個という限られた
数を求めてお客さんが来られるそうです。
そして忘れてはいけないのが食パンです。
国産小麦を使った食パン（300円）は
小麦の香り、甘さを活かし
一度食べた人をとりこにするそうです。
に志かわの食パンの口コミは？
早速角をむしって食べてみると、みみはどこなんだ〜！？！？
ってくらいやわらか。
もっちりというよりはふわふわ。
トーストすると、さらに内側の柔らかさが増すように感じます。
拘りのアルカリイオン水で仕込んだ食パン。
弾力があり、ふわふわ、しっとり、もっちりしています。
ほんのり甘くて美味しいです(//▽//)
食パンは、ふわっふわっで、しっとりで、もちもちで
ほんのり甘め。
一口食べると、とてもきめ細やかな舌触りをしています！
美味しい！！
出典：https://mrs.living.jp/tokyo
国産だからかしっくりした生地と小麦の風味があります。
耳部分が引きが強く、中はふっくらして裂けるような生地感。
いただくと、ふんわり柔らかいのですが、もっちり感も感じられます。
ほのかなバターの香り、優しい甘味に続いて、旨味もしっかり。
肌理が細かいので、口の中で溶けていくような食感が秀逸。
小麦の香りがよく、おいしかったです
出典：https://s.webry.info/sp/kaoruhme.at.webry.info/index.html
口コミ比較から分かること
に志かわとデュデスタンの食パンは
タイプが全然違うという事がわかりました。
に志かわはふわふわで柔らかくて
デュデスタンは皮がしっかりして
どちらかというと硬めのパンのようです。
タイプが同じであれば
どっちが美味しいといえますが
違うとなると好みの問題で
比較するのは難しいですよね。
私はどっちが好きかと問われると
答えるのが難しいです。
というのも日によって
好みが変わるので両方食べたいです。
4月11日のプレバト
パン職人のワールドカップで優勝した
佐々木卓也さんが査定をします。
「新しい。大したもの」と
絶賛したのは誰のパンなのでしょうか？
パンでは「才能アリ」が続出する
ハイレベルな戦いが今夜繰り広げられます。
佐々木卓也の経歴に世界一のパンの称号！店の場所は？に志かわと口コミ比較【プレバト】のまとめ
今回は次のようにまとめてみました。
- 佐々木卓也の経歴に世界一のパンの称号！
- 佐々木卓也の店の場所は？
- 佐々木卓也のパンと志かわとの口コミ比較
- 口コミ比較から分かること
- 4月11日のプレバト
世界一のパン職人の称号を持つ
佐々木卓也さんが絶賛した人物が
一体誰なのかとても気になります。
その人物はもしかすると
進むべき道を間違えた？
今夜の放送で明らかになるので
とても楽しみです。
最後までお読みいただきありがとうございました。