栗農家・斎藤瑠璃子さんが、
「セブンルール」に出演されます。
現在3代目として、
「斎藤農園」栗や約40種類の野菜を
生産しているおられます。
斎藤さんや斎藤農園、また西明寺栗について気になったので、
調べてみることにしました。
目次
プロフィール
名前：齋藤瑠璃子(さいとうるりこ)
生年月日：1984年（2018年現在34歳）
出身地：秋田県仙北市
最終学歴：多摩美術大学絵画学科油画専攻卒業
兄弟：姉が一人（結婚され家を出ているようです。）
趣味？：猫をこよなく愛する。
私とほぼ同年代です。
もともと美大に進学されていた方が、
どうしてこの年齢で栗農家をしようと
思ったのでしょうか？
なぜ栗農家を継いだの？
地元の野菜の魅力発見！
小さい頃から絵を描くことが大好きで、
地元の高校卒業後に東京の多摩美術大学に進学した。
絵について一心不乱に学んでいた斎藤さん、
しかしそんな大学生活の中で、
地元の農作物の魅力に気が付くきっかけがあった。
大学で行われたフリーマーケットで
実家の作物を売ってみたのだ！
それが意外にも大繁盛!
そこで初めて、今まで自分が当然のように食べて育った
地元の農作物の魅力に気が付いた。
「斎藤農園」の後継ぎへ
地元の野菜の魅力には気がついたものの、
大学卒業後、一度は東京で就職した。
しかし、「斎藤農園」の二代目を営んでいた
父・譲さんが体調を崩したことをきっかけに
実家に帰る事を決意。
大学時代に
地元の野菜の魅力に気づいていた斎藤さんは、
このまま農園がなくなってしまうのは
もったいないと感じ、
27歳で3代目として、齋藤農園を継ぐことにした。
農業はどうやって勉強したの？
齋藤さんは実家に戻ると、
まず、両親から農業について学びます。
祖父の代から続く農家でしたが、
父親も若い頃は東京で生活し、
祖父の体調不良をきっかけに戻ってきた人でした。
もともと地元の農協とつながりが強いわけではなかった父の譲さんは、
農協出荷に頼らない販路開拓に取り組みました。
その結果、今でも大手企業の定期通販や業務用卸、契約栽培など、
齋藤農園は独自の販路を持っています。
斎藤瑠璃子さんは
そんな父親の経営方針を基本的には継続しながら、
自分流の方法も試しています。
「現在の販路の8割は父の代から続くものです。
残りは自分で始めた売り方ですが、
全部を業務用にするのではなく、
自社通販や直売所での販売方法を絶やさないのは、
お客様の声からニーズをつかむことができるからです。
そうでないと、何のために作っているのか感覚が鈍ってしまいます。」
新しい野菜は「できるから作る」のではなく、
売り先を見極めて作付けを試みるため
齋藤さんの野菜は少量でも価値があります。
農家のマーケーティングというのは、
とても大切です。
それこそ、農家はお年寄りが多いと考えられますので、
様々なことにトライしていく
斎藤さんの存在は、
地元の人たちにとっては、
頼もしいのではないでしょうか。
その反面、若く、愛らしい斎藤さんは
可愛い娘、といった感覚もあり、
ついつい構いたくなってしまいそうです。
斎藤農園とは？
秋田県仙北市西木町の齋藤農園。
清流大石川が流れる水と土がきれいな土地で、
お米、きのこ、野菜を約40種類栽培しています。
西木町は日本の原風景が残る自然豊かな土地柄です。
そのような豊かな自然を壊さず、
できる限り自然に近い形で栽培できるよう取り組んでいます。
古来からの品種や製造方法などを守り、
その食物本来の美味しさを追究しています。
西園寺栗とは？
近くに清流が流れ、自然に囲まれたところに存在する栗林。
西明寺栗は、粒が大きく毬栗（いがぐり）がはちきれんばかり。
中には、粒が大きいため毬栗ではなく、粒だけが落ちるものがあるほどです。
完熟した西明寺栗は茹でると、ホクホクとした食感。
実は粉質で、煮崩れしないしっかりとしたものです。
そのため、シンプルに茹で栗で食べることはもちろん、
栗ごはんや渋皮煮などの調理におすすめです。
とのことです。
西明寺栗はどこで買えるの？
「厳選食品 安心堂」
に出品されています。
安心道のホームページの検索に
「斎藤農園 西明寺栗」と入れると商品が出てきます。
しかし、現在は売り切れ状態でした。
とれる量も少なく、時期も限れているようなので、
どうしても食べてみたい場合は、
斎藤農園に直接連絡してみるのがいいかもしれません。
その他の野菜はどこで買えるの？
斎藤さんは
「農家漁師直送のポケットマルシェ」
というものをされています。
ただし、現在は商品はありません。
しかし、記事の更新や、商品販売やキャンセルポリシーなどの
記載はされているので、
野菜が取れている時期には
出品されているのかもしれません。
ただし、こちらも量が少なそうですので、
やはり斎藤農園に電話してみるのが
一番なのではないかと感じます。
結婚離婚について
色々と調べてみましたが、
どうやら独身のようだ、ということはわかりました。
ですので、結婚はこれからでしょうか？
猫を愛でている画像は山ほどでてきたのですが、、、。
ツイッターやフェイスブックなど、
様々なSNSを利用されていますので、
その内、何か情報が出てくるかもしれませんね。
まとめ
今回は「斎藤農園」の三代目
斎藤瑠璃子さんについて調べてみました。
同年代の方の活躍はとても嬉しいです！
祖父の代から受け継がれてきた農園で、
自然を大切にしながら
西明寺栗/古来種などの野菜を育てる斎藤さん
新しい販路も開拓し、
新規顧客のマーケティングも考え、、、
本当にすごいと思います！！
一度でいいから西明寺栗や
斎藤さんの作った野菜を食べてみたいです。
これからも斎藤瑠璃子さんと
斎藤農園を応援していきたいと思います！
長文を読んで頂いてありがとうございました。