こんにちはMaruです。
2020年2月6日に放送されるモニタリングで
平野レミさんが出演します。
今回は揚げない料理を紹介してくれますが
いったいどんなレシピなのでしょうか？
メニューはとんかつ・からあげと
子どもに大人気な揚げ物ですが
大人にとってはカロリーが気になる料理ですが
揚げないという事なので
カロリーカットが期待できます。
しかも平野レミさん紹介なので
美味しく食べれそうです。
目次
平野レミの揚げないレシピは？とんかつ・からあげ揚げ物を美味しくカロリーカット
揚げ物は美味しいんですけど
油を使っているので結構なカロリーなんですよね。
食材のカロリーを紹介してくれる
カロリーSlismによると
とんかつ（134.6g）は463Kcal
からあげ（100ｇ）は290Kcal
と数字を見ると怖くなってきます。
油を使わずに料理できる
オーブンレンジが販売されていますが
ハッキリ言って美味しくないんですよね。
油で揚げたようなカリッとした食感もないし
肉はパサついた感じがするので
一度作ったきりで二度目はこの先もないです。
今回のモニタリングで平野レミさんが紹介するのは
揚げない揚げ物という
カロリーを気にする人にとっては
有難い内容になっています。
一体どんなレシピを紹介してくれるのか
気になったのでまとめてみました。
揚げない揚げ物のレシピは？
今回料理するのは
ミックスフライ、ソース、つけ合わせの野菜です。
レミさんが用意するソースは
タルタルソース
とんかつソースの2種類
タルタルソースはマヨネーズが入るので
カロリーが気になるところですが
あることをすることでヘルシーになるそうです。
タルタルソースの作り方
玉ねぎみじん切り 30g
木綿豆腐 １/4丁
マヨネーズ スプーン2杯分
パセリ 3g
木綿豆腐を使う事でかさ増しができて
ヘルシーなタルタルソースの完成です。
絹ごし豆腐を使うと
水きりが必要なうえにびちゃびちゃになるので
木綿豆腐を使うのがポイントです。
とんかつソースの作り方
とんかつソース 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
和がらし 大さじ1/2
全ての材料を混ぜれば完成です。
つけ合わせの野菜
材料
紅芯大根
紫キャベツ
セロリ
プチトマト 各適量
①大根はサイコロ状に切る
②キャベツを半分に切る
③キャベツは大きめに切る
④カットした大根、プチトマトを竹串に刺し
キャベツに生け花のように刺していく
⑤完成
揚げないミックスフライ
材料
豚肉
チキン
エビ
コーンフレーク
作り方
①フライパンに少量の油をひき
豚肉、エビ、チキンを炒めます。
②焼けたら肉を一口大にカット。
③コーンフレークを粉々にする
④完成
食べ方は焼いた食材をソースに漬け
続いてコーンフレークに漬けて食べる。
こうするとフライのサクッとした食感があり
味もフライそのものになります。
2月6日の平野レミ出演のモニタリング
カロリーを気にする年頃の娘に悩む母。
そこでレミが揚げない揚げ物を考案!
常識を覆す超簡単な絶品トンカツ・唐揚げに
DAIGO驚愕!
YahooJAPANテレビ
揚げないレシピを考案しても
手間がかかると作りたくないですが
番組によると超簡単という事で
目が離せない内容になりそうです。
平野レミの揚げないレシピは？とんかつ・からあげ揚げ物を美味しくカロリーカット【モニタリング】のまとめ
今回は平野レミさんが考案した
揚げない揚げ物を紹介してくれるという事で
まとめてみました。
執筆時点ではまだ公開されていませんでしたので
内容は記載してありませんが
番組が放送されましたら加筆して
紹介したいと思っています。