2月23日の満天・青空レストランで
皇室献上品の海苔が使われます。
宮城県東松島市の皇室献上品は
近所のスーパーの海苔とそんなに違うのでしょうか？
献上品らしく味や評判・口コミが別格なのかや
気になる通販の値段について調べてみました。
目次
皇室献上海苔とは？
皇室に献上される海苔は1年に1度開催される
奉献乾海苔品評会で決められています。
ちなみに2018年産の海苔の奉献乾海苔品評会は
2019年1月6日に塩釜神社で行われていました。
皇室献上品の査定は毎年行われているので
出来上がりが悪ければ翌年は
皇室献上品から外れるという事になります。
皇室献上品として選ばれるのは品評会で
優勝と準優勝した2組だけです。
海苔養殖は、自然と人が作り上げるものなので
人の技術は大事ではありますが
人の都合でどうこうできるものでありません。
台風、赤潮といった自然災害の前で
人が出来ることなんてちっぽけなものです。
去年はまさに自然に翻弄された
一年だったようです。
2018年は海水温が高かったり
栄養が少なかったりで海苔の成長が
不安視されていましたが年末には
高品質の海苔が収穫できたので
生産者の人達が安堵できたというお話です。
青空レストランで紹介される海苔はどこ？
今夜放送の満天・青空レストランで
使用される海苔はこちらになります。
アイザワ水産
屋号：アイザワ水産
代表：相澤太（海苔界の若きエース！）
住所：宮城県東松島市小松字上砂利田57
漁場：宮城県東松島市矢本大曲浜（石巻湾）
年間生産量：約400万枚
年間生産量が400万枚と書いてありますが
これが多いのか少ないのかよくわかないと思います。
海苔増殖振興会によりますと
平成15年度をピークとして年間100億枚以上が
消費されていて翌年以降は88億～96億枚の
消費されているそうです。
90億枚消費されている中の400万枚なので
全国で考えると小さいように思えますね。
けれど、この400万枚の一部に
皇室献上品という特別な海苔があるわけです。
相澤水産の相澤太さんが過去、皇室献上品として
選ばれたのを調べてみました。
2009年 第61回 優勝
2004年 第56回 準優勝
相澤太さんが当時23歳で準優勝。
そして当時28歳で優勝したという記録は
どちらも史上最年少として
地元で大きな話題となっていました。
このことがあったので
海苔界の若きエースと呼び名が付いたようです。
相澤水産としては過去2回だけでしたが
所属する矢本漁業協同組合という
大きなグループで考えると皇室献上品となったのは
過去11回ありました。
相澤水産の海苔の特徴
相澤水産のコンセプトは
「食べる。それは本当の意味で人を育てる。」
子どもたちには本物を食べてほしい
そう考えて酸化防止剤、調味料は一切不要
過去から受け継いだことを大事にして
海苔を養殖しているそうです。
相澤水産では海苔生産工場の見学を
随時受け付けているようです。
年中同じように生産しているわけではないので
見学希望の際は事前にメールや電話で
問合せをしてみるのがいいと思います。
忘れてはいけないのが東北地方を襲った地震です。
相澤水産だけではありません。
宮城県東松島市は東日本大震災の津波で
壊滅的な被害を受けた場所でもあります。
特産の海産物の被害は甚大で再開するまで
何年もかかるといわれていました。
それでも現在は、美味しい海苔の生産が
できるまで回復しています。
相澤水産だけではなく東北地方の漁業関係者の
苦労・努力は並大抵のことではなかったと思います。
皇室献上海苔（宮城産）の味や評判・口コミが別格！
本物の海苔って何が違うのでしょうか？
値段が違うだけで味や香りが変わらなければ
あまり買いたいとは思いませんよね？
スーパーに行けばいろんな種類の海苔が
置いてあるわけですが
皇室献上品がどれくらい違うのか
評判や口コミから推測していきたいと思います。
他の海苔とは比較になりません。
海苔だけで、パクパクいけます。
美味しい海苔好きの三歳児 何枚食べたことやら。
はり本物は違います。
久々に香りの強い海苔に出会いましたね。
厚みもあって、海苔本来の味が気に入りました。
あまり贅沢品には縁が無いのですが
これは価値があります。
普段、コンビニのパックの味付き海苔に
慣らされていましたので
自己主張するかのような香りと味に
海苔の味を思い出させてもらいました。
作られてる方の意地と
心意気みたいなものを感じます。
いつもとても美味しく頂いております。
ほかの海苔はもう買えないです。
味についての口コミや感想を読む限り
一般的な海苔では得られないような
感想が並んでいました。
件数が多いので一部のみ
掲載をさせていただいております。
普通の海苔だと、美味しいですね。
その一言ですんでいたと思います。
しかし、相澤水産の海苔の味は
格別だという事が伝わってきました。
あとはこの口コミを見て
買ってみたいと思うかどうかです。
ちなみに評価も
5点満点中で満天の5点を付けている人が
ほとんどでした。
こんなに美味しい海苔だから
値段も格別なんだろうなという
気がしませんか？
その気になる値段についても
調べてみました。
皇室献上海苔の通販の値段は？
相澤水産の商品の通販はできるのでしょうか？
調べてみたところ
- ヤフーショッピング
- 相澤水産の公式サイト
- 満天・青空レストランの通販サイト
で通販を取り扱っていました。
楽天ではお取り扱いがないようです。
満天・青空レストランの番組内では
海苔を使ったうどんを作っていました。
気になる相澤水産の海苔の値段は？
- 皇室献上品 厳選 寒風一番摘み 600円
- 寒風 一番摘み 550円
- 寒風 二番摘み 500円
- 寒風 四番摘み 370円
- 金（岩ノリ養殖） 400円
- 銀 ばら干し 400円
- 海苔パウダー+藻塩 600円
- 生海苔佃煮 400円
思ったよりも値段が高くなかったので
一度は食べてみたいですね。
番組で紹介されると
こういった商品はあっという間に
売り切れてしまう傾向があるので
見つけた時はすぐに買うことをお勧めします。
皇室献上海苔が満点・青空レストランで取り上げられます！
2月23日放送では
宮城県東松島市で旬を迎える海苔が
取り上げられます。
ゲストはガンバレルーヤです。
この海苔を使って
手巻き寿司やかき揚げに海苔うどんが
作られます。
どんなものが出来上がるのかとても楽しみです。
皇室献上海苔とは？宮城産の味や評判・口コミが別格！通販の値段は？のまとめ
今回は次のようにまとめてみました。
- 皇室献上海苔とは？
青空レストランで紹介される海苔はどこ？
相澤水産の海苔の特徴 - 皇室献上海苔（宮城産）の味や評判・口コミが別格！
- 皇室献上海苔の通販の値段は？
気になる相澤水産の海苔の値段は？ - 皇室献上海苔が満点・青空レストランで取り上げられます！
海苔の高級品ってあまりイメージがわきませんでしたが
今回、皇室献上品の海苔について調べてみて
こんなに違う物なんだ！と驚きました。
相澤水産が海苔の生産にかける思いが
とても素晴らしく感じました。
番組内ではどんな話が聞けるのか
今晩がとても楽しみです。
最後までお読みいただきありがとうございました
過去の満天☆青空レストランの記事はこちら